中华民族1000个第一 59、第一位发明饮茶和中药的圣皇

    这件事情的经过究竟是怎样的呢？

    原来，太湖洞东山莫厘峰上，传说有妖精作怪，接连有几个人上了莫厘峰砍柴，都不见回来。老百姓没弄清这妖精到底怎么来的，但谁也不敢上去，于是把莫厘峰当作了禁地。

    当神农知道后，便借采药之机，想看一看这妖精究竟生得啥模样，有什么妖术。因为人家不敢去，他偏要去除妖。

    这一天，神农上莫厘峰采药，刚走到半山腰，就闻到一股香味，这香味香得出奇，熏得他晕乎乎的。他就坐下来歇一歇，对着山顶细看。看来看去，也没有看到啥妖精。却见山峰悬崖的石缝里，长着一棵油绿闪亮、生机勃勃的野树苗。风从那边吹来，一股股奇异的香味也就扑鼻而至。神农奇怪起来，是啥东西，香得真有点吓人？于是冒着生命危险，爬上悬崖。

    这悬崖在山峰顶上，爬上那里，只见蓝天变低，脚下白云飞绕，越接近这棵树，香味也越浓，神农被熏得昏沉沉，浑身像中了邪一样，急忙用手捂住鼻子。嗨，神农天天和草药打交道，闻惯了各种怪味儿，反倒觉得蛮舒服，脑子顿时也清醒了不少。他这才想到，原来毛病就出在闻那个味儿上。草药能克那个醉人的香味。

    神农这时候觉得肚皮有点饿了，身边又没有干粮，正好发现一丛野大蒜，拔起来就往嘴里塞，不料大蒜一吃下肚，饥也解了，头脑也清醒了，他就一口气爬到了小树旁。不过一到了它旁边，人却再也受不了了，一阵阵异香又使神农昏昏沉沉的，好不容易转到了上风头，才避开了那股浓重的香味，头脑稍稍清醒一点。他想：不是什么妖精作怪，原来是这棵树发出的香味！便采了些嫩叶塞在怀里，哪知这敕叶得了人身上的热气，香得格外厉害了。神农连声嚷着：吓杀人哉，吓杀人哉！就用劲拿起柴刀，想把它砍断，省得它再害人，再一想又有些舍不得，就把这棵树连根拔起，带下山来了。

    神农把它带回家中，种在一只破缸里，每天给它浇点水，看它究竟怎么样。这棵树的叶子固然香得醉人，但是，神农天天和草药打交道，闻惯了各种怪味儿，再加他常吃野大蒜，所以倒也没啥。

    有一天，猛一阵风把叶子吹落到他那没盖的水壶里，神农正好累得浑身是汗，嘴里干得像火烧，拿起水壶，咕噜噜喝了个底朝天，顿觉喉头清凉，满口芳香，消除了疲劳。奇事！今朝的水为啥特别好喝？她仔细一看，壶里有许多香树叶。原来这小树移植以后，水土变了，毒性也解了，不但清香可口，还能提精神。这树叶原来是个宝贝！神农从心里感到欢喜，于是动起脑筋，决心栽培起来。种到哪里去呢？

    神农在洞庭西山的碧螺石旁，把树种下了。

    这样经过几年的栽培，天井里长满了小香树，香味吸引了乡邻。神农就把叶子采下来送给大家泡开水吃。

    乡邻们喝了这叶泡的水，个个称赞，问神农这小树叫啥名字？

    神农随口说：嚓！吓杀人香！从此，小树就有了名字，成为了茶树。而这种茶叶，也成了一个名贵的品种。

    后来泡茶也就风行起来，神农也十分讲究，每次采茶回来，就分送给大家，有一次，采茶回来，正好阴雨连绵，眼看一大堆叶子要霉烂了，他便把叶子放在锅里炒干了再送人。出乎意料，炒干的叶子竟比不炒的还要清香，还要好喝，又可以长期保存，从此以后，炒茶也就风行起来，一直传到现在。

    后人为了纪念神农，就把这种树叫做茶树，因为茶树长在莫厘峰上的碧螺石旁，茶叶便叫做碧螺春了，后人还把神农最初采到吓杀人香的那座山峰，叫做碧螺峰。

    所以，中华远古第一位发明饮茶和中药的圣皇就是——神农！！！

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